这种食物最早在奈良时代(公元8世纪)就从中国传入了日本。当时它使用的原料是“凝海藻”，古日语读作 Kokoro-futo(凝结、肥大的意思)。
見て、僕何か見つけた？心太だ。
何それ？此れは一种用红藻(主要是石花菜)熬煮、凝固后，用专用工具挤压成细长条状的透明凉粉(或称果冻条)。
这种食物最早在奈良时代(公元8世纪)就从中国传入了日本。当时它使用的原料是“凝海藻”，古日语读作 Kokoro-futo(凝结、肥大的意思)。
在古代日本文献《延喜式》中，根据读音和意思，将其汉字记作「心太」(心代表凝结的内核，太代表粗大/肥大)。
后来在漫长的口语流传中，读音从 Kokoro-futo 逐渐演变成 Kokorotai 最终定型为今天的 Tokoroten(ところてん)。
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