梅雨季,淅淅沥沥的雨声,还在继续。想起: 在津时,我经常做茶叶蛋, 一次约莫二三十个。每回都耐心地把蛋壳磕得很碎。这得在水池前站很久,“哒哒哒,哒哒哒”…… 如此,老抽容易透过蛋壳,染出绵密的纹路。 因为很久以前,老婆说过一句:她喜欢吃茶叶蛋。蛋皮磕碎点,汤汁的咸香,会 渗得更深...
梅雨季,淅淅沥沥的雨声,还在继续。想起:
如此,老抽容易透过蛋壳,染出绵密的纹路。
因为很久以前,老婆说过一句:她喜欢吃茶叶蛋。蛋皮磕碎点,汤汁的咸香,会渗得更深吧。
如今……她像很久没吃过茶叶蛋那样久的……没跟我说过话了。