茶叶蛋

梅雨季,淅淅沥沥的雨声,还在继续。想起:

在津时,我经常做茶叶蛋, 一次约莫二三十个。每回都耐心地把蛋壳磕得很碎。这得在水池前站很久,“哒哒哒,哒哒哒”……

如此,老抽容易透过蛋壳,染出绵密的纹路。

因为很久以前,老婆说过一句:她喜欢吃茶叶蛋。蛋皮磕碎点,汤汁的咸香,会渗得更深吧。

如今……她像很久没吃过茶叶蛋那样久的……没跟我说过话了。


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